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Deutz Champagne Brut Classic (CHAMP) 750ml
Unidade
  por: R$ 399,00
  Quant.
 
90 RP
NACIONALIDADE: França
REGIÃO: Champagne
Produtor: Deutz Champagne

90 pontos - Robert Parker

Composição 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier e 1/3 Chardonnay

Local de produção Champagne, França

Graduação alcoólica 12%

Todos os anos, uma proporção de vinhos provenientes de colheitas anteriores ditos “vinho de reserva” é incorporada à cuvée na proporção de 20% a 40% no intuito de alcançar a constância da qualidade ano a ano.

Cor A cor dourada profunda, excepcional, “finesse”.

Aroma Muito expressivos, notas florais brancas, pão torrado, amendôa, e frutos maduros, peras.

Sabor Na boca o frescor na chardonnay e untuosidade da pinot noir aliado a maciez da pinot meunier, no final frutado e muito persistente.
Todos os anos, uma proporção importante de vinhos provenientes de colheitas anteriores ditos ‘vinhos de reserva’ é incorporada à cuvée na proporção de 20 a 40% no intuito de alcançar esse objetivo. A harmonia do Brut Classic se deve a um excepcional envelhecimento de no mínimo 30 meses sobre borras, à qualidade de suas uvas (97% oriundas dos grandes crus champagneses), à seleção de tais crus (de 20 a 30), todos provenientes do coração da Marne, à utilização de vinhos de primeira pressão e ao justo equilibrio entre as três grandes uvas da região de Champagne: Pinot Noir (1/3); Pinot Meunier (1/3) e Chardonnay (1/3).
Serviço: Temperatura ideal de consumo: 4 e 6ºC.

Harmonização: Este Champagne de preferência deve ser servido em recepções, servido com canapé de queijos, aves de frutos do mar como camarão, também pode ser servido com a mais simples salada de folhas verdes ou com a mais sofisticada terrine de frutos do mar, aves ou até mesmo com salada de massa fria, queijos também são bem vindos como emmental ou suiço, brie ou tilsti Holandês.

 

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