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Moi Primitivo Puglia 750ml
 
Unidade
de R$ 75,00
  por: R$ 65,00
  Quant.
 
NACIONALIDADE: Itália
REGIÃO: Puglia
Produtor: Varvaglione Vigne & Vini - Itália
 Este vinho possui coloração vermelho rubi com reflexos violáceos. Em seu bouquet podemos encontrar aromas de frutas vermelhas com toques de ameixa e cassis e em boca é um vinho equilibrado, com taninos macios.

Harmonização: Beirute de file mignon, massa a bolonhesa e bifes de alcatra.
Vindima: 2010
Variedade: Primitivo 100%
Terroir: Primitivo Puglia - Provincia di Taranto - IGP - Puglia - Itália

Vinificação
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração pré-fermentativa a frio;
- Uso de leveduras selecionadas;
- Fermentação alcoólica com temperatura entre 25ºC e 28ºC;
- Prensagem descontínua delicada;
- Estabilizações, envase e rotulagem.

Análise sensorial

-Visão: Coloração grená.

-Olfato: Aroma com nuances de especiarias doces, cassis e violeta.

-Paladar: Em boca apresenta-se persistente e com notas de frutos secos,
tâmara e ameixa.

Consumo: 14º a 16ºC.
Harmonização: Beirute de file mignon, lasanha a bolonhesa e bifes de alcatra.

Laudo Analítico
Álcool: 13,0%
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Taça Champagne Cristal
por: R$ 25,00
Champanheira Suprema Transparente - Comporta 5 Garrafas.
por: R$ 110,00
 
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